LA CAPERUCITA-o-pdf-CANCIÖN-CUENTO

Ordesa y Monte Perdido

Características naturales

Ordesa y Monte Perdido se articula en torno a cuatro valles, el de Ordesa, el de Añisclo, el de Pineta y el de Escuaín. Se trata del macizo calcáreo mas allá del territorio español, con el Monte Perdido (3353 m.), situado en Las Tres Sorores, como cumbre. 

Según los geólogos, el macizo tiene su origen en la Era Secundaria, hace 200 millones de años, cuando era un fondo marino. que posteriormente se elevo durante la acción orogénica del Terciario. El glaciarismo cuaternario modelo los perfiles actuales, profundizando valles v creando circos y otras formas de erosión glaciar. Como consecuencia de este proceso, los materiales carbonatados son los mas frecuentes en el sector los fenómenos cársticos han actuado notablemente sobre ellos.

Iglesia de Muniesa

La Iglesia Parroquial de Muniesa es una construcción de considerables dimensiones, ocupa una superficie de 1.198 mts2 , con una altura de 13 mts., y la extensión de sus tejados contando la sacristía vieja es de 1.400 mts2.

Fue construida sobre los terrenos que ocupaba la Iglesia anterior, la cual de reducidas dimensiones, es descrita por el Visitador del Arzobispo de Zaragoza Fr. Juan Cebrían, en el año 1.656:

“Tiene cuatro capillas, dos colaterales , una so la ynvocación de Todos los Santos, la otra Sta. Agueda. Las otras dos, una de S. Laurençio , otra de la V. del Rosario. Sólo la de S. Laurençio es de patronato laycal . Es de la familia de los Nueces y Serranos”.

Previsiblemente ocuparía el terreno que va desde la Torre, hasta la Capilla actual de la Virgen de la Cama, donde se halla una una placa conmemorativa de su fundación fechada en 1.593, por Mosen Antonio Serrano de Nuez, literalmente dice:

“ESTA CCAPILLA LA FUNDO, DOTO Y ADORNO MOSEN ANTONIO SERRANO DE NUEZ, CRIADO DEL REY DON PHELIPE NRO SR. Y CAPELLAN DE LOS REYES NUEBOS D T Y DEXO RENTAS A EL CAPELLAN Y FABRICA DELLA CON OTRAS MEMORIAS Y LIMOSNAS A GLORIA Y HONRA DE DIOS NRO SÑR. ACABOSE LA OBRA AÑO MDXCIII”.

La parroquial de Muniesa, hecha en mampostería y ladrillo. Consta de tres naves más capillas laterales que se comunican entre sí, lo que le da apariencia de cinco naves.

Las tres naves se cubren con bóvedas vaídas, mientras que la cabecera lo hace con bóveda de medio cañón con lunetos.

En el crucero una cúpula, con su correspondiente linterna, se apoya sobre pechinas. Las capillas laterales presentan diversas formas de abovedamiento: cuatro lo hacen con cúpulas, dos con aristas, una con medio cañón con lunetos y otra con crucería.

En el lado del Evangelio se edificó una gran sacristía a finales del siglo XVIII. La torre está situada a los pies del templo, en el mismo lado.

Basilica del Pilar

      Esto  es  un  ensayooooooooooooooo

                                                                           



                                             

Canelones al estilo Charo

  Ingredientes   para  cuatro  personas


16-placas  de  canelones,

para  el  relleno,

300 gr.  de  carne  picada, mezcla  de pechuga  de pollo,un  filete  de
panceta, magro  de cerdo y un poco de pavo
2- huevos
1- filete  de jamon yor
1-pimiento rojo de lata ( un poquito grande)
  tomate frito
2- cucharadas de bechamel


para  la  coccion  2  hojas  de laurel                                                      

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2- pastillas  de  caldo
1- cucharada  de  margarina

 

para  la bechamel
2-cucharadas  soperas  bien  colmadas  de  maicena
1- cucharada de margarina
media  pastilla  de  caldo  de carne
una pizca de nuez moscada
1/2 litro de leche



MODO  DE  HACERLOS

Cocer  las  placas   con    dos  hojas  de  laurel  dos  pastillas  de  caldo  y  una  cucharada  de  margarina.

Para  el  relleno  sofrie  la carne y  en  el  jugo  que  queda se  hacen  los  huevos  revueltos,  en  un  bol  se  pone  la  carne,  los  huevos  el  pimiento, el  jamon  y  el  tomate,  con  la
túrmix  se  tritura  bien, ( se  reserva  para  ponerle  las  2  cucharadas  de  bechamel





       

 

Para  hacer  la  bechamel,  se  pone  en  un cazo  la  leche,  la  margarina,  la   media  pastilla  de  caldo  desmenuzada  y  la  nuez  moscada, cuando  empiece  a  hervir  se
agrega  la  maicena  bien  disuelta  en  un  poquito  de  leche.








                                            

Se  agregan  las  dos  cucharadas  de  esta  bechamel  al  relleno  y  ya  podemos  rellenar
las  placas
tendremos  preparada  una  fuente  de  horno  con  el  tomate  frito  en  el  fondo, ( una  capa  finita),  colocamos  los  canelones  los  cubrimos  con  la  bechamel  les  ponemos  abundante  queso  rallado  y  los  gratinamos,   y



                                                          BUEN  PROVECHO





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PASTEL DE CUARESMA

Ingredientes:         Para 4 personas

4 o 5 patatas

1 b. mayonesa

1 l. bonito calvo en aceite

Lechuga muy tierna

Cebolleta

Pepinillos

Aceitunas rellenas

Huevo duro

Pimiento rojo

Anchoas en conserva

Sal.

Elaboración:

Cocer la patata con poco agua, escurrirla bien, deshacerla  con un tenedor y mezclarla con una cucharada de mantequilla. (Reservar)

Para el relleno: Picar finamente todos los ingredientes, mezclarlo con la mayonesa.

Extender el puré en un paño húmedo con el rodillo, una vez extendido colocar encima el relleno. Con la ayuda del paño

se va formando el rollo dándole la forma de pez, se pinta con la mayonesa restante y se decora. (Como se ve en la foto.) 

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CAMBIOS EN EL BLOG

Bueno, como habéis podido ver he cambiado el diseño del blog. Veo que lo habéis cogido con ganas y espero que sigamos así. Tenemos muchas cosas que contar y muchas experiencias que compartir, y espero que se mantenga vivo aún cuando acabemos el curso. 

Estoy contento de ver lo bien que se ha recibido esta herramienta. Creo que será útil.

Arenas de Arles

Voy a ser yo quien va a romper el hielo. Como ya algunos sabéis, he estado de vacaciones de semana santa en Arles, una pequeña ciudad al sureste de Francia. Un lugar que os recomiendo que visitéis. Es un lugar muy bonito y muy curioso porque en su día fue una importante provincia romana. Se encuentra muy cerca de Nimes y en ambos lugares podréis disfrutar de 2 impresionantes anfiteatros que curiosamente a día de hoy se utilizan entre otras cosas, como plaza de toros desde que en el siglo XIX la esposa de Napoleón III, la española Eugenia de Montijo, introdujo la fiesta de los toros en esta parte de Francia. Un sitio curioso también porque celebran "ferias", y existen bares con nombres como l´aficion o la muleta.

Fue el lugar en el que se retiró Van Gogh, y pintó algunos de sus célebres cuadros, además de cortarse su ya famosa oreja. Os dejo un video del grupo español del mismo nombre...jaja...

HASTA PRONTO

SANTA OROSIA

Ponemos esta fotografía de la ermita de Santa Orosia, con el  bello paisaje del puerto,como prueba. 

orfeón serrables

hola chicos de nuevo aqui..

La Dolorosa

Semana  santa  en  jaca
La  dolorosa  con  el  Cristo  yaciente

Relanzamos el blog!!!

Oliván

Espero que esta vez los alumnos se animen a publicar más a menudo que siempre tienen cosas interesantes que contar. Os dejo una imagen de Olivan, volviendo desde Ainielle que saqué cuando fuimos de excursión y espero que os guste.

Os dejo un video de un artista que me gusta mucho, espero que lo disfrutéis.